Nóż Benchmade 18010 Fishcrafter (18010)

Benchmade 18010 Fishcrafter — profesjonalny nóż do filetowania i obróbki ryb ze stali CPM MagnaCut

Benchmade 18010 Fishcrafter to profesjonalny nóż ze stałą klingą, zaprojektowany specjalnie do precyzyjnej obróbki ryb. Model wyposażono w 7-calowe ostrze ze stali CPM MagnaCut, profil Trailing Point, bardzo ostrą krawędź tnącą wykonaną w technologii SelectEdge oraz antypoślizgową rękojeść z materiału Santoprene®.

To nóż stworzony dla szefów kuchni, wędkarzy, rybaków oraz pasjonatów gotowania, którzy oczekują narzędzia lekkiego, odpornego na wilgoć i gotowego do dokładnego filetowania, oprawiania oraz trybowania ryb.

Profesjonalny nóż do ryb

Benchmade 18010 Fishcrafter został zaprojektowany z myślą o pracy z rybami — od wstępnego oprawiania, przez precyzyjne filetowanie, aż po dokładne oddzielanie mięsa od skóry i ości. Smukła klinga o długości 177 mm pozwala prowadzić długie, płynne cięcia, co ma kluczowe znaczenie podczas obróbki delikatnego mięsa.

Dzięki niskiej masie wynoszącej 80,5 g nóż jest bardzo poręczny i nie męczy dłoni nawet podczas dłuższej pracy. Sprawdza się zarówno w kuchni, jak i w warunkach terenowych — na łodzi, nad wodą czy podczas przygotowywania świeżo złowionych ryb.

Stal CPM MagnaCut nowej generacji

Głownię noża wykonano ze stali CPM MagnaCut, czyli nowoczesnej stali proszkowej klasy premium. Materiał ten łączy wysoką odporność na korozję, bardzo dobrą retencję ostrości oraz dużą wytrzymałość mechaniczną.

W przypadku noża przeznaczonego do ryb odporność na wilgoć ma szczególne znaczenie. CPM MagnaCut bardzo dobrze radzi sobie w środowisku mokrym, dlatego świetnie sprawdza się przy pracy z wodą, solą, sokami z ryb oraz częstym myciu.

Stal została zahartowana do twardości 60–62 HRC, co zapewnia długie utrzymywanie ostrości roboczej. Dzięki temu nóż zachowuje wysoką skuteczność cięcia nawet przy intensywnym użytkowaniu.

7-calowa klinga Trailing Point

Benchmade Fishcrafter ma głownię o profilu Trailing Point, czyli z charakterystycznie uniesionym sztychem. Taki kształt ostrza zwiększa długość efektywnej krawędzi tnącej i pozwala wykonywać płynne, kontrolowane cięcia.

Profil Trailing Point jest szczególnie ceniony w nożach do filetowania i skórowania, ponieważ ułatwia prowadzenie klingi po naturalnych liniach mięsa. Ostrze dobrze sprawdza się przy oddzielaniu filetów, usuwaniu skóry oraz precyzyjnym docinaniu porcji.

Długość głowni 177 mm daje odpowiedni zasięg roboczy, a grubość 2,3 mm zapewnia dobrą równowagę między precyzją, sprężystością i wytrzymałością.

Krawędź SelectEdge — maksymalna ostrość cięcia

Nóż został wyposażony w krawędź tnącą wykonaną w technologii SelectEdge. To specjalne wykończenie ostrza opracowane z myślą o wyjątkowo czystym, precyzyjnym i lekkim cięciu.

Cienka, bardzo ostra krawędź doskonale sprawdza się podczas filetowania, trybowania, porcjowania oraz przygotowywania delikatnych składników. Dzięki niej nóż łatwo przechodzi przez mięso, ograniczając szarpanie, zgniatanie i straty produktu.

To rozwiązanie szczególnie ważne w pracy kuchennej, gdzie liczy się nie tylko szybkość, ale również estetyka i dokładność obróbki.

Wykończenie Stonewash

Klinga została wykończona metodą Stonewash, czyli poprzez obróbkę w kąpieli z drobnymi elementami ściernymi. Takie wykończenie nadaje ostrzu matowy, praktyczny wygląd i skutecznie maskuje drobne ślady użytkowania.

Stonewash dobrze sprawdza się w nożach roboczych, ponieważ niewielkie zarysowania, przetarcia czy ślady po kontakcie z deską, ośćmi lub akcesoriami kuchennymi są mniej widoczne niż na powierzchniach polerowanych. Dzięki temu nóż przez długi czas zachowuje estetyczny wygląd.

Rękojeść z materiału Santoprene®

Rękojeść noża Benchmade 18010 Fishcrafter wykonano z materiału Santoprene® w kolorze głębokiego błękitu. Jest to tworzywo o gumowanej fakturze, które zapewnia bardzo dobrą przyczepność i wysoki komfort pracy.

Materiał dobrze leży w dłoni, nie chłonie wilgoci i jest łatwy do utrzymania w czystości. Antypoślizgowa powierzchnia zwiększa bezpieczeństwo użytkowania, zwłaszcza wtedy, gdy dłoń jest mokra, zabrudzona lub śliska od pracy z rybą.

Profil rękojeści pozwala na pewne prowadzenie ostrza podczas długich cięć oraz precyzyjnych manewrów przy ościach i skórze.

Bezpieczna praca w mokrych warunkach

Fishcrafter został zaprojektowany z myślą o środowisku, w którym wilgoć jest czymś naturalnym. Odporna na korozję stal CPM MagnaCut, przyczepna rękojeść Santoprene® oraz odporna pochewka sprawiają, że nóż dobrze radzi sobie zarówno w kuchni, jak i podczas pracy nad wodą.

W tylnej części rękojeści znajduje się otwór do mocowania linki, smyczy lub paracordu. Pozwala to dodatkowo zabezpieczyć nóż przed zgubieniem albo ułatwić jego szybkie dobywanie.

Pochewka formowana wtryskowo

W zestawie znajduje się pochewka wykonana z wytrzymałego tworzywa sztucznego formowanego wtryskowo. Materiał ten jest odporny na wilgoć, temperaturę i uszkodzenia mechaniczne, dlatego dobrze sprawdza się w codziennym użytkowaniu.

Pochewka umożliwia bezpieczne przechowywanie oraz transport noża. Chroni ostrze przed przypadkowym kontaktem z innymi akcesoriami, a użytkownika przed skaleczeniem podczas przenoszenia.

To praktyczne rozwiązanie zarówno do kuchni, jak i do zabrania noża na wyprawę wędkarską, łódź lub biwak.

Najważniejsze cechy Benchmade 18010 Fishcrafter

• profesjonalny nóż ze stałą klingą do obróbki ryb,
• przeznaczony do filetowania, oprawiania i trybowania,
• 7-calowe ostrze o długości 177 mm,
• stal proszkowa CPM MagnaCut,
• twardość stali 60–62 HRC,
• bardzo wysoka odporność na korozję,
• profil głowni Trailing Point,
• precyzyjna krawędź tnąca SelectEdge,
• matowe wykończenie Stonewash,
• antypoślizgowa rękojeść z materiału Santoprene®,
• otwór na linkę lub paracord,
• pochewka formowana wtryskowo w zestawie,
• niska masa — 80,5 g,
• idealny dla kucharzy, wędkarzy, rybaków i miłośników gotowania.

Dane techniczne

Dane podstawowe

Materiał i wykończenie

Dane dodatkowe

Wymiary i masa

W zestawie

Podsumowanie

Benchmade 18010 Fishcrafter to profesjonalny nóż do ryb, który łączy wysokiej klasy stal CPM MagnaCut, precyzyjną krawędź SelectEdge, praktyczny profil Trailing Point oraz bezpieczną rękojeść z materiału Santoprene®. Jest lekki, odporny na wilgoć i bardzo skuteczny podczas filetowania oraz oprawiania ryb.

To doskonały wybór dla osób, które potrzebują ostrego, higienicznego i niezawodnego noża do pracy w kuchni, nad wodą lub podczas wypraw wędkarskich.